EN
1. Zahtjevi za čvrstoću
Ambalaža može spriječiti oštećenje hrane različitim vanjskim silama tijekom skladištenja i slaganja, poput pritiska, udara i vibracija. Mnogo je čimbenika koji utječu na čvrstoću dizajna pakiranja hrane, uključujući način transporta (kao što je automobil, avion itd.), oblik slaganja (na primjer, potrebno je višeslojno slaganje), a osim toga, treba uzeti u obzir čimbenike okoliša, uključujući prirodnu klimu i higijensko okruženje.
2. Zahtjevi za barijere
Svojstvo barijere jedan je od važnih atributa u dizajnu pakiranja hrane. Tijekom skladištenja mnogih namirnica, zbog lošeg dizajna ambalaže, skloni su problemi s kvalitetom hrane. Zahtjevi barijere za dizajn ambalaže određeni su karakteristikama same hrane. Njegove karakteristike uključuju vanjsko blokiranje, unutarnje blokiranje ili selektivno blokiranje itd., uključujući zrak, vodu, mast, svjetlo, mikroorganizme itd.
3. Zahtjevi za disanje
Postoji mnogo namirnica koje i dalje održavaju svoju dišnu funkciju tijekom skladištenja. Stoga je materijal dizajna ili spremnik ove vrste vrećice za pakiranje hrane prozračan ili može kontrolirati disanje, čime se postiže svrha očuvanja.
4. Vanjski zahtjevi
Prilikom dizajniranja vrećica za pakiranje hrane također je potrebno obratiti pozornost na neke vanjske zahtjeve koji odražavaju karakteristike proizvoda kroz pakiranje. Sve su to vanjske vizualizacije i izražajni oblici i sredstva hrane.
5. Sigurnosni zahtjevi
Također postoje sigurnosni zahtjevi za dizajn vrećice za pakiranje, uključujući higijensku sigurnost, sigurnost rukovanja itd., a također je potrebno odražavati sigurnost uporabe. Glavna poanta je da materijali koji se koriste za pakiranje vrećica trebaju biti ekološki prihvatljivi i higijenski, a ne oni koji mogu štetiti ljudskom tijelu. Što se tiče tehnologije dizajna ambalaže, potrebno je nastojati da hranjivost, boja i okus prerađene hrane ostanu nepromijenjeni koliko god je to moguće. Pritom treba voditi računa i o sigurnosti potrošača kada ih uzimaju nakon kupovine. Sigurnost u uporabi je osigurati da potrošači ne budu ozlijeđeni tijekom procesa otvaranja i konzumiranja.
Naravno, osim gore navedenog, postoje mnogi inherentni zahtjevi kada se dizajniraju vrećice za pakiranje hrane, kao što su zahtjevi za otpornost na toplinu, zahtjevi za otpornost na svjetlo, zahtjevi za otpornost na lomljenje, zahtjevi za otpornost na vlagu, itd. Štoviše, vanjska ambalaža hrane također može poslužiti kao promotivna metoda za hranu. Na vanjskoj ambalaži možemo prikazati karakteristike hrane, način konzumacije, razne nutritivne komponente itd. Na taj način igramo ulogu u promociji proizvoda.
